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【  2013年05月  】 

刺身づくし

料理

2013.05.16 (Thu)

 まずは、応援お願いしますぽちっと押してください>゚)#)彡 >゚)#)彡 >゚)#)彡 >゚)#)彡~ ~ ~      >゚)))彡爻爻爻<~ ~ ~昨日釣った魚で晩酌のあてを造りますまずは三枚下ろしから頭は半分に割って、骨と一緒に骨せんべいにする為この状態で冷凍しておきます。アジは開いてアジ塩を振り冷蔵庫で少し寝かせ、一夜干し風にしてから焼きます。アジの叩きは生姜醤油で頂くとGoodシソを入れたら更に美味しいですよ~こちらはカサゴ...全文を読む

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