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料理

今日の晩酌

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釣行を終え、家に帰りコタツでうとうとしていたら寝入ってしまいました
起きるとすでに19時頃、メバルは塩焼きに変身してました。

P1200024.jpg


息子は爆睡中、嫁さんと娘は塩焼きをおかずに晩御飯
オイラは叔父と連絡を取り、船の様子を確認します。


P1200025.jpg


船はとりあえず大丈夫みたいですが、船底にかなりフジツボや海草が付着しているので、近く陸に揚げて掃除&ペンキ塗りが必要です


さて船の状況も分かったところで、残りのメバルコウイカの調理に取りかかります。


まずはお刺身ですが、恒例のベイトチェックをすると
お腹から出て来たのは、小指の先程の小魚アミでした

P1200031.jpg


んで肝心のお刺身は、少し手抜きしてこんな感じ

P1200032.jpg
P1200034.jpg


そしてメバルと言ったらやっぱりこれ

P1200035.jpg

今日の晩酌も、とてもおいしく頂きました
海の恵みへ感謝です!

今日も満足

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